秋收忙了大半个月，很多机手和农户以为粮食进了院子就万事大吉，其实新收玉米最怕的就是烘干前这一段存放期。刚收下来的玉米籽粒含水率普遍在25%以上，呼吸作用旺盛，堆着不动，两三天就可能发热、结露，再拖下去就是霉变，一等粮直接掉成三等粮，卖价差一大截。下面这几条经验，都是实际中反复验证过的，照着做能少交不少学费。

，摊薄晾散，千万别堆大堆。新收的玉米粒如果当天送不进烘干塔，一定要摊开晾散，厚度控制在10厘米以内，有条件的话用木耙每隔几个小时翻一遍。堆成大堆是最忌讳的做法，粮堆内部热量散不出去，凌晨和中午温差一大，堆心还会结露，霉变往往就是从堆心开始的。

第二，分堆分级存放，潮干不混堆。不同地块、不同时间收的玉米含水率差别很大，含水率高的和晒干过的混在一个堆里，潮粮的水汽会跑到干粮上，最后整堆都受影响。建议按收获批次分堆，含水率明显偏高的单独放、优先送烘，别图省事混在一起。

第三，勤测粮温，发热早发现。粮堆发热是有前兆的，每天早晚各插一次温度计，测粮堆表层以下30厘米处的温度。只要粮温比当时气温高出3摄氏度以上，或者闻到轻微酒味、甜味，说明已经开始发热发酵，要立即翻堆散热，抓紧联系烘干， 都别再等。

第四，防雨防潮，垫高离地。室外临时存放要用防雨布盖严，傍晚盖、白天掀开通风，别一盖到底闷出热气。粮堆底下要垫木板或砖块离地15厘米以上，防止地面返潮从底部先坏。靠墙堆放的要留出缝隙，别让粮堆贴着潮墙。

第五，挑净杂质和破碎粒。破碎粒和碎穗芯最容易先霉，卸粮、装袋时顺手把霉变粒、穗轴、大杂清出去，能明显延缓整堆变质，也能让烘干后的粮相更好看。

玉米烘干前存放管理做好了，粮质不掉等，机手和农户的收成才真正落袋。新收玉米含水率高、呼吸旺盛，摊薄晾散、分堆分级、勤测粮温、防雨防潮、挑净杂质，这五条一条都不能省。就像上图这样，每天蹲在粮堆旁测一测温、翻一翻粮，比事后后悔强得多。